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La raccolta delle olive

Dove nasce l’oliva? L’oliva è un frutto che, come pochi, riesce a rappresentare la cultura mediterranea. La troviamo protagonista sicuramente della tradizione culinaria di tutti i paesi che si affacciano su questo mare ma anche della storia dei suoi popoli. Pensiamo solo a quanto l’olio… Leggi tutto »La raccolta delle olive

La raccolta delle ghiande

La quercia: l’albero della ghianda La quercia è una pianta appartenente alla famiglia delle Fagacee, che comprende tutti gli alberi comunemente chiamati querce. Esistono infatti molte varietà di questi alberi, possono essere di tipo arbustivo, ma più spesso si presentano di dimensioni imponenti, anche oltre… Leggi tutto »La raccolta delle ghiande